ユーハ株式会社 UHA味覚糖が手掛けるショコラトリー【キャギ ド レーブ】

食品

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【夢の扉を開く鍵】大阪発ショコラトリー:マダガスカル産カカオで織りなす特別なチョコレート

大切な記念日や、人生の節目となる特別な瞬間にふさわしいショコラをお探しですか?本サービスは、大手菓子メーカーのノウハウを受け継ぎつつ、ショコラティエの自由な発想から生まれる、独創的で高品質なショコラトリーです。店名の「Cagi de reves」は、フランス語で夢を意味するrevesに「鍵」を意味するCagiを合わせ、「**夢の扉を開く鍵**」を意味しています。

**人生の鍵となる節目の日に特別なショコラと共に過ごしてほしいという想いが込められ、名づけられました**。そのメッセージが込められたショコラの魅力を詳しくご紹介します。


🍫 特徴1:国内初!マダガスカル産カカオのBean to Bar

本ショコラトリーは、創業当初から「本物のチョコレートを提供したい」という強い想いを追求してきました。そのこだわりから、**社長みずからマダガスカルを訪れ、現地農園と取り組み**を開始。

その結果、**国内初マダガスカル産カカオのbean to barを始めました**。カカオ豆の選定から製造工程までを一貫して行うことで、カカオ本来の風味と品質を最大限に引き出しています。この独自の取り組みが、本ショコラの深い味わいの原点です。

👉 メリット:他にはない、カカオ本来の特別な風味

  • **希少なカカオ:** マダガスカル産カカオが持つフルーティーで華やかな酸味を楽しめます。
  • **高品質の保証:** Bean to Bar製法により、一貫した品質管理のもとで作られたショコラが手に入ります。
  • **物語のある一品:** 原産地への深い敬意と取り組みから生まれた、背景にストーリーを持つショコラを味わえます。

🖼️ 特徴2:「鍵」モチーフと厳選素材のマリアージュ

**そのこだわりのカカオを使った鍵や南京錠など「鍵」の形をモチーフにした商品**をこのショコラトリーでは展開しています。見た目の美しさも、贈り物としての価値を高めます。

さらに、時代のニーズに合わせて**「素材」に着目**し、カカオとの完璧な組み合わせを追求しています。**マダガスカル産バニラビーンズ、大阪のカタシモワイナリー、インド紅茶を取り扱うCOMPASS TEA LIFE&STYLEなど厳選した本当においしい素材とカカオのマリアージュ**をお届けしています。

👉 メリット:視覚でも味覚でも楽しめる

  • **特別なデザイン:** 「鍵」のモチーフは、記念日やプロポーズなど、「夢の扉を開く」特別な贈り物として最適です。
  • **最高の組み合わせ:** 厳選されたバニラビーンズやワイン、紅茶など、異素材との組み合わせで、新しいチョコレート体験ができます。
  • **地元の魅力発信:** 地元大阪のワイナリーとの提携など、地域との繋がりも大切にしたストーリー性のあるショコラを楽しめます。

💡 特徴3:自由な創作意欲が生むユニークな発想

本ショコラトリーは、親会社のポリシーである**「半歩先、1歩先の開発を・・・」を受け継ぎ、時代のニーズに合わせた商品を生み出してきました**。

そして現在は、**ショコラティエ一人一人が自由に創作意欲を発揮し、個性を活かしたチョコレートづくりを大切にしています**。この環境から生まれるショコラは、伝統と革新が融合した、他に類を見ない一品です。

👉 メッセージ:ショコラティエの想いを届ける

**ユニークなチョコレートづくりが生み出す新しい発想、ユーモアのあふれる商品、そのような作り手の思いのこもった商品をお客様へ届けたい**と思っております。これまでの歴史が紡いだ様々なつながり、そしてショコラティエの自由な創作意欲も大切にして、**大阪・松屋町からおいしいチョコレートをお届けします**。

👉 メリット:サプライズやギフトに最適

  • **独創性:** 他店にはない**ユーモアのあふれる商品**を見つけることができ、贈り物としてのサプライズ効果が高まります。
  • **情熱がこもった商品:** ショコラティエの自由な発想と情熱が詰まった商品は、受け取る人に感動を与えます。
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